Vogliamo valorizzare i territori, i prodotti e i produttori salernitani, attraverso il mondo del food. Da sempre la Campania è sinonimo di arte, creatività e cultura. Un paese variegato, colmo di mille sfaccettature: dalle opere d’arte ai molti dialetti comunali che contraddistinguono l’eterogeneità delle popolazione campana fino ad arrivare alle varietà culinarie, sempre da scoprire grazie alla esclusiva tipicità dell'offerta dei prodotti enogastronomici.

Promuoviamo il territorio attraverso le sue tradizioni gastronomiche e culinarie, tante quasi quanto le tavole degli italiani. La cultura si può assaporare, la si può mangiare. Ecco che GastrHome diventa mezzo imprescindibile per conoscere le profondità del territorio, storia e paesaggio della nostra regione. Scoprire la cultura dei sapori d’Italia, dal Mare alla Montagna passando per suggestive colline fa comprendere, conoscere e sviscerare le profondità della nostra tradizione, carica di colori e sapori.  La mia passione per il cibo nasce da piccolo quando nelle torride estati senesi, passavo le giornate attaccato al grembiule di Nonna Valentina gustando le sue deliziose preparazioni. Quella abitudine diventa hobby lavorativo, e nel 1998 un po' per necessità un po' per gioco vengo nominato cuoco di bordo, su alcune barche a vela - una società di charter.